Die Königsklasse unter den Pilzen – Lacroix-Trüffel gelten als Inbegriff des Exklusiven. 
Trüffel-Pesto Rosso ist ein edler Begleiter zu Pasta und Risotto, verfeinert gegrilltes Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte und ist ein Genuss auf geröstetem Weißbrot, in Saucen und Dressings.